iv.
Support / 總部支援
教育訓練
沒有餐飲經驗?沒關係。從零開始,手把手帶到你能獨立顧好一家店。
01
內容說明
第一次創業、沒做過餐飲,是大多數加盟主的起點。永貞的教育訓練就是為此設計——從零開始、手把手帶,不是看你自己摸索。
訓練內容涵蓋二段火候炸功、每日備料、衛生與食安、收銀與服務,一次到位。林老闆一對一陪著你做,直到你能獨當一面、穩定出餐。
我們的目標不是「教完」,而是「教到你會」。你真的上手了,店才開得穩。
目標不是教完,
而是教到你會。
而是教到你會。

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02
重點一覽
i.
二段火候炸功實作
核心技術反覆練,練到穩定。
ii.
每日備料 SOP
備料、保存、份量,建立你的日常流程。
iii.
衛生、收銀與服務
食安把關、收銀流程與待客,一次學齊。